Un délicieux voyage culinaire

Pois chiche, tahini

Aubergine grillée au feu, tahini, citron

Poivron rouge, toast, noix, sauce tomate, ail, huile d'olive, poivre, cumin

Avec farce de riz, oignons, tomates, persil, huile d'olive, jus de citron

Orégano Libanaise mélange avec huile d'olive et allongée au pâte traditionelle, accompagné de dip labneh ail et légumes grais

Fromage blanc séché mariné à l'ail et aux herbes

Hommus, viande de bœuf, mélasse de grenade

Fève, ail, cumin, tomate, huile d'olive, accompagné de légumes frais

Saucisse de boeuf, oignon, ail, sauce tomate

Pomme de terre, concentrée de tomate, ail, coriandre frais

Fromage blanc grillés avec légumes

Pendant la saison hivernale

Kafta allongé avec du pain, mozzarella, tomate, mayonnaise et cornichons

Pâte de viande et boulgour, farcie d'un mélange de viande hachée, pin et oignon épicés accompagnés de fromage blanc

Poulet mariné, feuille de salade, cornichon, sauce d'ail, accompagné de frites

Faux-filet de boeuf, oignon, tomates, Biwaz, parator, pain épicé et grillé accompagné de frites.

Falafel, tomate, feuille de salade, cornichon, radis, persil, menthe, tarator

1x broche de viande filet de boeuf 1x brochette de tawook 1x brochette de kafta légumes grillés, sauce ail, pain pimenté, feuilles de salade accompagné de frites

2x brochettes taille maxi de viande, filet mignon avec légumes grillés, pain pimenté, biwaz accompagné de hommus et frites

Brochette de viande de bœuf taille maxi, épices du chef, persil, moutarde, pomme de terre gratinée, avec mouhamara

2 brochettes blanc de poulet marinés, salade de choux mayonnaise, pickles, sauce à l'ail Accompagné de frites

2 brochettes de boeuf émincées marinés avec des épices Libanaise spécial, feuilles de salades, pickles Accompagné de frites